Tässä keksissä on vain kaksi ainesosaa. Niistä tulee mureita ja kosteita, etkä usko, miten helppoja ne ovat.

Minulla on taas yksi superhelppo resepti jaettavana kanssasi tänään. Olen jo jakanut Bisquick-juustokeksejä, 7-Up-keksejä ja luomani ja ehdottoman rakastamani kolmen ainesosan kirnupiimäkeksireseptin.

Mutta olen aina avoin kokeilemaan muita helppoja versioita. Seuraan King Arthur Flouria Instagramissa, ja muutaman viikon ajan he ovat vihjailleet keksireseptistä, jossa käytetään itsestään kohoavia jauhoja ja jota he ovat testaamassa.

Tarvitset vain kaksi ainesosaa

Rakkaan King Arthur Flourin reseptejä, joten tiesin, että tästä uudesta keksireseptistä tulisi hyvä, eivätkä he tuottaneet pettymystä.

Tarvitset vain itsestään kohoavia jauhoja ja kermaa. Ei tarvitse lisätä kylmää voita, kaulia taikinaa tai leikata keksejä. Nämä helpot keksit olivat äärimmäisen nopeita valmistaa.

Valinta on käyttää itsestään kohoavia jauhoja, jotka ovat jauhoseos, jossa on jo leivinjauhetta ja suolaa. Ennen kuin aloin leipoa tosissani, minulla ei koskaan ollut sitä ruokakomerossani. Nyt vihaan sitä, kun se loppuu, koska se on niin kätevää.

Reseptin huomautukset

• Pidän tässä reseptissä eniten siitä, että taikinan tekemiseen ei tarvitse käyttää paljon aikaa. Sekoitat ja vaivaa sitä vain muutaman kerran ennen kuin annostelet sen yksittäisiksi kekseiksi. Käärimistä tai leikkaamista ei tarvita.
• King Arthur Flourin alkuperäisessä reseptissä tehdään hyvin pieniä keksejä – puhutaan suupalan kokoisista. Kun tein niitä, päätin tehdä niistä isompia.
• Lisäsin myös hunajakuorrutetta antaakseni niille kiiltävän lopputuloksen, mutta tämä on vapaaehtoista. Ne ovat herkullisia myös sellaisenaan.
• Paistoin omani uunin ylimmällä hyllyllä. Alahyllyllä paistamani eivät paistuneet yhtä hyvin, ja jouduin siirtämään niitä paistoajan puolivälissä.
• Voit tarjoilla näitä aamiaiseksi, brunssiksi tai illallisen lisukkeeksi. Pidän niistä todella paljon paistetun paistetun kanan kanssa.

Tämä on täydellinen resepti, kun sinulla on vähän aikaa, mutta haluat jotain kotitekoista ja vastaleivottua. Rakastan edelleen kolmen ainesosan kirnupiimäkeksireseptiäni (jotka ovat enemmän perinteisiä), mutta tekisin näitä kahden ainesosan keksejä ehdottomasti uudelleen.

Lisää helppoja leivontareseptejä

• 2 ainesosan pikaleipä
• ei hiivaleipää
• yksi
  Valmistusaika: 5 minuuttia

  Kypsennysaika: 12 minuuttia

  Kokonaisaika: 17 minuuttia

  Kurssi: 1 kpl: Amerikkalainen

  Näissä kekseissä on vain kaksi ainesosaa. Ne ovat mureita ja kosteita, etkä usko, miten helppoa niiden valmistaminen on!

  Ainekset

  • 1 1/2 kuppia itsestään kohoavia jauhoja (ks. huomautus)
  • 3/4 kuppia paksua kermaa
  • 3 rkl hunajaa valinnainen

  Ainesosat

  • Elämmitä uuni 450°F:n lämpöiseksi. Lisää jauhot ja kermavaahto kulhoon ja sekoita, kunnes seos on kasassa. Vaivaa muutamaan kertaan käsin, kunnes kaikki jauhot ovat sekoittuneet.
  • Murskaa 2 oz:n painoisia palloja (taikinasta pitäisi riittää 6 kappaletta, ja niiden pitäisi olla kaksi kertaa suurempia kuin yllä olevassa kuvassani olevat). Aseta leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille noin 15 sentin välein toisistaan.
  • Sivele keksien päälliset ylimääräisellä kermalla. Aseta keksit uuniin, ylemmälle hyllylle (varmista, ettei hylly ole liian lähellä uunin yläosaa, sillä keksit saattavat ruskistua liian nopeasti). Paista noin 11-12 minuuttia, kunnes keksit ovat kullanruskeita ja täysin kypsiä. Keksien jäähtyessä voit lämmittää hunajaa ja sivellä pinnat hunajalla ennen tarjoilua.

  Huomautuksia

  Jos sinulla ei ole itsestään kohoavia jauhoja, voit korvata ne 1 1/2 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja, 2 tl leivinjauhetta ja 1/2 tl suolaa.

  Reseptilähde: King Arthur Flour

  Ravintoarviot eivät sisällä hunajaa. 23g, Proteiini: 4g, Rasva: 11g, Tyydyttynyt rasva: 6g, Kolesteroli: 40mg, Natrium: 11mg, Kalium: 53mg, A-vitamiini: 435IU, C-vitamiini: 0.2mg, Kalsium: 24mg, Rauta: 0.3mg, Nettohiilihydraatit: 23g

  Annetut ravintoarvotiedot ovat vain arvioita, jotka perustuvat online-ravintolaskuriin. En ole sertifioitu ravitsemusterapeutti. Ota yhteyttä ammattimaiseen ravitsemusasiantuntijaan tai lääkäriin tarkkojen tietojen ja mahdollisten ruokavaliorajoitusten ja huolenaiheiden saamiseksi.

  Teitkö tämän reseptin?Haluaisin nähdä sen! Mainitse @KirbieCravings ja tägää #kirbiecravings!