Buitenfeestjes vragen om koude brouwsels! Als het op bier aankomt, zijn de smaakmogelijkheden eindeloos – maar er is voor bijna iedereen wel iets te vinden. Om u op weg te helpen, vindt u hier een overzicht van de populairste bierstijlen, plus serveertips om het beste in elk bier naar boven te halen.

Lager

Alle bieren vallen in twee categorieën, afhankelijk van de gebruikte gist: ales en lagerbieren. Lagers kunnen bleek, vol en rijk, of donker zijn. Sommige stijlen die je vaak ziet zijn Amerikaans (knapperig en licht), Europees (voller met meer hop) en Duits (bitter en droog).

Pils

Deze populaire brouwsels zijn een bepaalde stijl van pils – bitter, droog en bleek, vaak met een moutsmaak. Sommige hebben ook een lichte bruis.

Pale Ale

Amberkleurig, pale ales staan bekend om hun bittere hop en sterke smaken. Amerikaanse pale ales hebben citrusachtige noten, terwijl India pale ales zijn droger en hoppier – en hoger in alcohol – dan andere versies.

Belgische Ale

Deze zoete, gist bieren hebben de neiging om complex en uniek, niet gemakkelijk te veralgemenen. Een opmerkelijk type is de rustieke Saison, een sterk boerenbrouwsel.

Brown & Amber Ale

Trouw aan de naam, onderscheiden amber ales zich door hun rode tint. Brown ales hebben een nootachtige, moutige, lichtzoete smaak.

Porter

Deze donkergekleurde brouwsels hebben moutkarakters en geroosterde smaken van koffie en noten.

Stout

Roomachtig, droog en bitter, stouts zijn laag in alcohol met koffie-achtige smaken. Imperial stouts zijn bijzonder robuust, met een hoger alcoholgehalte en een intense, donkere, bittere smaak.

Tarwebier

Duitsland is beroemd om zijn tarwebieren, waaronder de populaire Hefeweizen, een zoetzurig, vol bier met een subtiel kruidige noot. Amerikaanse en Belgische witbieren komen ook veel voor; de eerstgenoemde zijn goudkleurig en ongecompliceerd, terwijl de laatstgenoemde fruitig, verfrissend en een beetje kruidig zijn.

Groot bier verdient een groot glas

Giet bieren uit een fles of blikje in een glas om het aroma, de smaak en de bruis van elke soort naar boven te halen. Van lichte, aromatische pilsbieren tot hoppige ales en rijke stouts, de vorm van een glas kan u helpen uw favoriete biersoort te waarderen.

Pint Glas

Er is een reden waarom deze glazen een barman’s standaard zijn: Ze zijn geschikt voor vrijwel elk bier, van pils tot IPA.

Tarwe Bier Glazen

Dik en slank, deze glazen zijn ontworpen om de amberkleur van een tarwebier te laten zien en een schuimige schuimkraag te ontwikkelen.

Bier Mug

Wordt meestal gebruikt voor Amerikaanse, Engelse en Duitse pils, een royale bierpul heeft een handvat waarmee u het kunt vasthouden zonder het bier te verwarmen.

Pilsglas

Dit elegante glas helpt de bruis te behouden en vangt de aroma’s van lichte pilsbieren zoals Pilsner-stijl bieren.

Imperial Pint Mug

Orspronkelijk ontworpen voor Engelse pubs, het geribbelde ontwerp biedt een veilige grip en laat net genoeg ruimte voor de kenmerkende, romige schuim van donkere ales.