Witte Chocolade Mousse Cake heeft een kauwbare Cake basis, romige Mousse en een smaak die je zal verbazen ~ maak-het-vooraf-geschikt recept
Ik heb vandaag het beste Witte Chocolade Mousse Cake recept voor jullie! Serieus, dit is het meest goddelijke dessert dat ik dit jaar heb gemaakt.
Toen ben ik een liefhebber van witte chocolade en elke chocolademousse is altijd al een favoriet geweest.
Extreem romig met de meest ongelooflijke smaak – het is bijna alsof je een witte chocoladereep eet, alleen romiger en veel lekkerder.
Het gesneden stuk is enorm, ik bedoel echt, echt enorm en ik heb alleen het plakje gebruikt voor de foto.
Omdat deze witte chocolademousse cake zo rijk is, zou zelfs ik niet in staat zijn geweest om de plak in een keer op te eten.
Niets te zeggen over 30 minuten later teruggaan voor nog een plak hoor!
De basis, of cake korst zo u wilt, is het enige wat gebakken moet worden en dat duurt ongeveer 20 minuten in de oven. De rest is smelten, kloppen, mengen en koelen. Makkelijk, toch?
Ik vind dit een prachtig dessert dat geweldig zou staan op uw desserttafel met Kerstmis of andere familiebijeenkomsten die u deze maand hebt.
Perfect voor het Kerstdessert!
Gesprinkeld met Candy Cane en dan lichtjes bestrooid met wat zilveren en blauwe eetbare glitter, om het meer een feestelijke uitstraling te geven.
De chocolade cake basis is een heel simpel recept. Maar als de mousse er eenmaal overheen is geschept en de taart is gekoeld, verandert de bodem in een heerlijk kauwbaar stukje !
Niet kleverig, gewoon kauwbaar, wat een prachtige combinatie is met de romigheid van de mousse.
Mooi dessert (want je eet eerst met je ogen!) heerlijk, en … uhm, maak er twee als je gasten over de vloer krijgt want iedereen zal seconden willen! (het maken van 2 is slechts een suggestie … maar sterk aanbevolen!)
~~ Quick PIN Link ~~
Meer Chocolade recepten die je misschien leuk vindt:
- White Chocolate and Pineapple Coconut Bars
- Magic Chocolate Custard Bars
- Oreo Chocolate Mousse Cheesecake
Ingrediënten
Basis:
- 4 eieren, romig geklopt, in een middelgrote mengkom
- 2 TB water
- 2/3 kop basterdsuiker (superfijne suiker)
- 1/4 kop cacaopoeder
- 1 kop meel
- 3 TB gesmolten boter
MOUSSE:
- 600 g Witte Chocolade van goede eetkwaliteit ( 21 oz )
- 4 kopjes Verse Room (slagroom/dubbelroom), verdeeld
- 1 TB Gelatine
Om te versieren:
- Candy Cane grof gehakt (optioneel – afhankelijk van de gelegenheid)
- Edible Glitter (optioneel – afhankelijk van de gelegenheid)
Instructies
Basis:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (350 graden F) – spuit een cakevorm met losse bodem van 24 centimeter in en bekleed de bodem met bakpapier
- Breng het water en de basterdsuiker een minuutje aan de kook tot de suiker is opgelost – haal van het vuur
- Terwijl u de eieren klopt, voeg de warme, opgeloste basterdsuiker in een dun straaltje toe aan de eieren – klop 2 tot 3 minuten op hoog vuur
- Zift de cacao en de bloem over het eimengsel – klop nog een paar minuten, schraap halverwege de zijkanten en de bodem af
- Voeg de boter toe – meng tot het mengsel – giet het beslag in de voorbereide cakevorm – bak 20 minuten of tot een tester er schoon uitkomt (de cake rijst niet veel) – haal uit de oven en laat volledig afkoelen in de pan
MOUSSE:
- Smelt de witte chocolade en laat afkoelen tot kamertemperatuur
- Plaats de gelatine in een kleine kom – bedek met net genoeg water – het moet volledig gesponsd zijn na ongeveer 3 minuten – verwarm 1/4 kop verse room tot het heet is – voeg toe aan de gelatine en roer tot de gelatine is opgelost en vloeibaar is
- Tussen, de resterende verse room opkloppen tot zich stijve pieken vormen – terwijl u blijft kloppen, de gesmolten witte chocolade en de opgeloste gelatine toevoegen (NOOIT stoppen met kloppen) – kloppen tot alles goed is gecombineerd
- Schep op de gebakken chocoladecakebodem en koel ‘s nachts
Om te versieren:
- Verwijder voorzichtig uit de pan – bestrooi met Candy Cane en bestuif met Edible Glitter indien gebruikt
Nutrition Information
Yield
16
Amount Per ServingCalories 561.6Totaal vet 40,1gVerzadigd vet 24,6gOnverzadigd vet 8,7gKoolhydraten 50gSuiker 40,2gEiwit 3,8g
Heeft u dit recept gemaakt?
Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Pinterest en tag ons op @withablast
Gebruik een scherp mes om in porties te snijden – restjes moeten in de koelkast bewaard worden.
LINDA
Neem in gedachten PIN !
