Przygotuj piekarnik do 425°F. Z folii aluminiowej uformować 10-calową kwadratową “patelnię” z krawędzią o wysokości 1 cala ze wszystkich stron. Umieść kwadrat z folii na jednej stronie blachy do pieczenia z obręczą. Umieścić pomidory, czosnek, 2 łyżeczki oleju i po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu w foliowym kwadracie; wymieszać do połączenia. Piec w nagrzanym piekarniku 20 minut.

Podczas gdy pomidory się pieką, ugotować linguine zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu. Odcedź; przykryj, aby utrzymać ciepło.

Przekrój każdą pierś kurczaka na pół poziomo, równolegle do powierzchni roboczej, aby utworzyć 4 cienkie kotlety. Umieść jajka w płytkim naczyniu. Umieść panko w drugim płytkim naczyniu. Zanurzać kotlety z kurczaka, po jednym na raz, w jajku, pozwalając, aby nadmiar ściekł. Obtocz w panko, mocno dociskając, aby przylegało do obu stron kotletów. Umieść panierowane kotlety na blasze do pieczenia obok kwadratu z folii. Piec kurczaka i pomidory, aż kurczak będzie gotowy, a pomidory lekko zarumienione, około 15 minut.

Mieszankę pomidorową, pastę pomidorową i pozostałe 2 łyżki oleju umieścić w robocie kuchennym; pulsować do uzyskania drobnego posiekanego ciasta i prawie gładkiej konsystencji, 3 do 4 razy. Odstawić na bok.

Podwyższyć temperaturę piekarnika do trybu “broil” z półką 6 cali od ognia. Na każdym kotlecie równomiernie ułóż sery. Piec, aż ser będzie bąbelkowy, około 3 minuty.

Podawać kurczaka na makaron i równomiernie skropić sosem pomidorowym. Posypać porcje bazylią.