Valkosuklaamousse-kakussa on pureskeltava kakkupohja, kermainen Mousse ja maku, joka tyrmää ~ make-ahead friendly recipe
Minulla on paras White Chocolate Mousse Cake resepti sinulle tänään ! Oikeasti, tämä on jumalallisin jälkiruoka, jonka olen tehnyt tänä vuonna.
Olen taas valkosuklaan ystävä ja mikä tahansa suklaamousse on aina ollut suosikkini.
Erittäin kermainen ja uskomattoman makuinen – on melkein kuin söisi valkosuklaapatukkaa, vain kermaisempi ja paljon herkullisempi.
Viipaloitu pala on valtava, tarkoitan todella, todella valtava, ja käytin vain siivun kuvaan.
Koska tämä valkosuklaamousse-kakku on niin täyteläinen, etten edes minä olisi pystynyt syömään viipaletta kerralla loppuun.
En kuitenkaan sano mitään siitä, että olisin mennyt 30 minuuttia myöhemmin hakemaan toisen viipaleen !
Pohjan, tai kakkukakkujen kuori, jos niin halutaankin, ainoa osa, joka tarvitsee paistamista, ja se kestää uunissa n. 20 minuuttia. Loppu on sulattamista, vatkaamista, sekoittamista ja jäähdyttämistä. Helppoa, eikö?
Olen sitä mieltä, että tämä on kaunis jälkiruoka, joka näyttäisi mahtavalta jälkiruokapöydässäsi jouluna tai muissa perhejuhlissa, joita sinulla on tässä kuussa.
Täydellinen joulun jälkiruoka !
Ripoteltu karkkikepillä ja sitten kevyesti pölytetty myös hopeisella ja sinisellä syötävällä glitterillä antaakseen sille enemmän juhlallista ilmettä.
Suklaakakkupohja on hyvin tavallinen resepti. Kuitenkin, kun Mousse lusikoidaan päälle ja kakku jäähdytetään, pohja muuttuu herkullisen pureskeltavaksi !
Ei tahmeaksi, vain pureskeltavaksi, mikä on ihana yhdistelmä Moussen kermaisuuden kanssa.
Kaunis jälkiruoka (koska syödäänhän silmillä ensin!) herkullinen, ja .. ööh, tee kaksi, jos sinulla on vieraita, sillä kaikki haluavat jälkiruokaa ! (2 tekeminen on vain ehdotus…mutta erittäin suositeltavaa!
- Valkosuklaa ja ananas-kookospatukat
- Magic Chocolate Custard Bars
- Oreo Chocolate Mousse Cheesecake
Ainesosat
PERUS:
- 4 kananmunaa vatkattu kermavaahdoksi keskikokoisessa sekoituskulhossa
- 2 rkl vettä
- 2/3 kupillista tomusokeria (superhieno sokeri)
- 1/4 kupillista kaakaojauhetta
- 1 kupillista jauhoja
- 3 rkl voita sulatettuna
MUSSE:
- Candy Cane karkeasti pilkottuna (valinnainen – tilaisuudesta riippuen)
- Edible Glitter (valinnainen – tilaisuudesta riippuen)
OHJEET
PERUSTA:
- Lämmitä uuni 180 asteeseen (350 astetta F) – suihkuta 24 senttimetrin ( 9 tuuman ) irtopohjainen kakkuvuoka ja vuoraa pohja leivinpaperilla
- Kiehauta vettä ja tomusokeria minuutin ajan, kunnes sokeri on liuennut – poista liedeltä
- Vatkaa samalla munat, lisää lämmin liuennut raakasokeri ohuena virtana munien joukkoon – vatkaa 2-3 minuuttia kovalla teholla
- Siivilöi kaakao ja jauhot munaseoksen päälle – vatkaa vielä minuuttia, kaavi sivut ja pohja puolivälissä
- Lisää voi – sekoita, kunnes taikina on sekaisin – kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan – paista 20 minuuttia tai kunnes testeri tulee puhtaaksi (kakku ei nouse paljon) – poista uunista ja anna jäähtyä kokonaan vuoassa
MOUSSE:
- Sulata valkoinen suklaa ja anna seistä jäähtyä huoneenlämpöiseksi
- Pane gelatiini pieneen kulhoon – peitä juuri ja juuri riittävällä määrällä vettä – sen pitäisi olla täysin pesusieni noin 3 minuutin kuluttua – kuumenna 1/4 kupillista tuorekermaa kuumaksi – lisää se gelatiinin joukkoon ja sekoita, kunnes gelatiini on liuennut ja muuttunut juoksevaksi
- Välillä, vatkaa loput tuoreesta kermasta, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja – samalla kun edelleen vatkaat, lisää sulatettu valkosuklaa ja liuennut liivate (älä koskaan lopeta vatkaamista) – vatkaa, kunnes kaikki on hyvin yhdistetty
- Lusikoi leivottuun suklaakakkupohjaan ja jäähdytä yön yli
KORISTELE:
- Poista varovasti vuoasta – ripottele päälle Candy Cane ja pöllytä syömäkelpoisella glitterillä, jos käytät
Ravitsemustietoja
Saanto
16
Määrä annosta kohtiKalorit 561.6Kokonaisrasva 40.1gTyydyttymätön rasva 24.6gTyydyttymätön rasva 8.7gHiilihydraatit 50gSokeri 40.2gProteiini 3,8g
Teitkö sinä tämän reseptin?
Jätä kommentti blogiin tai jaa kuva Pinterestissä ja tägää meidät @withablast
Käytä terävää veistä viipaloidaksesi annosannoksiksi – ylijäämät on säilytettävä kylmässä.
LINDA
Muista PIN-koodi !
