Condividere è curare!
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- Alcuni preferiscono quelli grandi che sono ottimi per il ripieno. Potrebbe anche piacerti la nostra ricetta dei carciofi ripieni all’aglio fatti in casa, con video! È facile da preparare e può essere servito come antipasto o come pasto.
- I carciofi piccoli sono i nostri preferiti. Se riuscite a trovare dei carciofi piccoli, sono deliziosi, molto teneri e relativamente facili da pulire! Ma prima, ecco come pulirli.Come pulire i carciofi:
- Carciofi freschi, da una a due libbre
- succo di 1/2 limone
- sale
- Direzioni per come pulire i carciofi:
- Tagliare ogni carciofo strappando e scartando le dure foglie verdi esterne fino a quando non si è lasciato un piccolo carciofo a forma di proiettile con foglie giallo pallido che sono verdi alle punte.
- Tagliare le punte verdi a croce. Tagliare i carciofi a metà nel senso della lunghezza, estrarre e scartare il gambo viola.
- Gettare i carciofi in una ciotola con acqua e limone. Aggiungere un po’ di sale all’acqua. Il succo di limone e il sale eviteranno che i soffioni diventino marroni mentre si lavora per pulire ognuno di essi.
- Quando tutti i soffioni sono completati. Sciacquare i carciofi sotto l’acqua fredda 3 volte, scolando l’acqua ogni volta. Ora i carciofi sono pronti per essere cucinati!
- Ecco un grande consiglio!
- Qui ci sono alcune ricette per i carciofi:
- Cuori di carciofo al vapore con olive, capperi e aglio
- …Grazie per il Pinning!
- Ingredienti
- Istruzioni
- Se ti è piaciuto il nostro post su come pulire i carciofi, faccelo sapere e lascia un commento con una stella! Ci piacerebbe sentire da te. Condividere le tue intuizioni ed esperienze aiuta tutti coloro che le leggono, e aiuta anche noi! Scatta una foto e condividila sui social media, assicurati di taggarci @2sistersrecipes o l’hashtag #2sistersrecipes.
- Buona cucina! 🙂
- xo Anna e Liz
Alcuni preferiscono quelli grandi che sono ottimi per il ripieno. Potrebbe anche piacerti la nostra ricetta dei carciofi ripieni all’aglio fatti in casa, con video! È facile da preparare e può essere servito come antipasto o come pasto.
I carciofi piccoli sono i nostri preferiti. Se riuscite a trovare dei carciofi piccoli, sono deliziosi, molto teneri e relativamente facili da pulire! Ma prima, ecco come pulirli.Come pulire i carciofi:
-
Carciofi freschi, da una a due libbre
-
succo di 1/2 limone
-
sale
Direzioni per come pulire i carciofi:
Tagliare ogni carciofo strappando e scartando le dure foglie verdi esterne fino a quando non si è lasciato un piccolo carciofo a forma di proiettile con foglie giallo pallido che sono verdi alle punte.
Tagliare le punte verdi a croce. Tagliare i carciofi a metà nel senso della lunghezza, estrarre e scartare il gambo viola.
Gettare i carciofi in una ciotola con acqua e limone. Aggiungere un po’ di sale all’acqua. Il succo di limone e il sale eviteranno che i soffioni diventino marroni mentre si lavora per pulire ognuno di essi.
Quando tutti i soffioni sono completati. Sciacquare i carciofi sotto l’acqua fredda 3 volte, scolando l’acqua ogni volta. Ora i carciofi sono pronti per essere cucinati!
Ecco un grande consiglio!
Qui ci sono alcune ricette per i carciofi:
Cuori di carciofo al vapore con olive, capperi e aglio
…Grazie per il Pinning!
Tempo di preparazione20 minuti
Tempo totale20 minuti
Ingredienti
- Carciofi freschi, da una a due libbre
- Succo di 1/2 limone
- Sale
Istruzioni
- Prendere una grande ciotola e riempirla con acqua fredda e spremere del succo di limone, circa 1/2 limone, nell’acqua.
- Tagliare ogni carciofo strappando e scartando le foglie verdi esterne più dure, fino a quando non rimane un piccolo carciofo a forma di proiettile con foglie giallo pallido che sono verdi sulle punte.
- Tagliare le punte verdi trasversalmente. Sbucciate i gambi e tagliate la punta del gambo.
- Tagliate i carciofi a metà nel senso della lunghezza e togliete e scartate il gambo viola.
- Gettate i carciofi in una ciotola con acqua e limone. Aggiungere un po’ di sale all’acqua. Il succo di limone e il sale eviteranno che i carciofi diventino marroni mentre si lavora per pulire ognuno di essi.
- Quando tutti i carciofi sono completi. Sciacquare i carciofi sotto l’acqua fredda 3 volte, scolando l’acqua ogni volta. Ora i carciofi sono pronti per essere cucinati!