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スタッフに最適な大きなものも好まれています。 アーティチョークのガーリックスタッフィング」のレシピを動画でご紹介します。 前菜としても、お食事としても、簡単にお召し上がりいただけます。

ベビーアーティチョークは私たちのお気に入りです。 小さなベビーアーティチョークが見つかれば、美味しくて、とても柔らかくて、比較的簡単にきれいになりますよ。 その前に、アーティチョークをきれいにする方法をご紹介します。

• Fresh Baby Artichokes, one to two pounds

• juice of 1/2 lemon

• salt

  Director for how to clean artichokes:

アーティチョークの葉は、弾丸のように小さく、先端が緑色の薄い黄色の葉になるまで切り落とし、外側の硬い緑の葉を捨ててください。

緑の先端を十字に切り落とします。 茎の皮をむき、茎の先端を切り落とす。アーティチョークは縦半分に切り、紫のチョークをすくって捨てる。

チョークをレモン水を入れたボウルに落とし入れる。 水には塩を加えてください。

すべてのチョークを洗い終えたら、レモン汁と塩でチョークが茶色くならないようにします。 チョークを3回ほど水洗いし、その都度水気を切る。 これでアーティチョークの調理は完了です！

ここでとっておきの一枚をご紹介します。

アーティチョークのレシピはこちら：

Artichoke Hearts Steamed with Olives, Capers and Garlic

…Thank for Pinning!