Laatst bijgewerkt op 7 april 2019 door Fiona Maclean
Cocktails met Solerno Likeur:
Op het gevaar af als een alcoholist te klinken, is het best leuk om een fles van iets nieuws toegestuurd te krijgen om uit te proberen en om eens te proberen wat nieuwe drankjes te verzinnen. Dus op een saaie zaterdagavond openden we de mooie fles Solerno en begonnen te experimenteren. Ik vond het erg leuk dat de fles de vorm had van de bloedsinaasappel waarvan hij is gemaakt.
We zijn begonnen met alleen te proeven, om een idee te krijgen waar het goed mee zou kunnen mengen. Als je van Cointreau houdt, zul je dit ook lekker vinden, hoewel de bloedsinaasappel de smaak veel uitgesprokener maakt. Ons eerste drankje was niet al te avontuurlijk; een eenvoudige Solerno Royale. Deze was verfrissend en licht en gleed vrij gemakkelijk naar beneden. Wat duidelijk te zien is op de foto, is dat de likeur vrij helder is, het is niet de oranje kleur die ik verwachtte van de fles.
We besloten vervolgens dat een martini de juiste keuze was, en creëerden onze eigen St Clements met citroenwodka en Solerno. Dit was nogal dodelijk en uiterst lekker: ik ben nogal trots op deze creatie.
- anderhalve maat Citron Wodka
- 1 maat Vers citroensap
- 1/4 maat Suikersiroop
- 1/4 Maat Solerno bloedsinaasappellikeur
- 3D Druppels Sinaasappelbitters
-
Doe ijsblokjes in een cocktailshaker, voeg de wodka, het citroensap, de suikersiroop, de Solerno en de sinaasappelbitters toe.
-
Schud goed
-
Schenk in een mooi martiniglas en voeg een draai van de sinaasappel toe.
We sloten de avond af met een Solerno, Campari en Mediterraans tonicwater. Ik zeg niets over mijn hoofd de volgende ochtend!
Andere ideeën voor cocktails zijn te vinden op de Solerno website :