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- Alguns favorecem os grandes que são ótimos para rechear. Você pode até desfrutar da nossa receita caseira de alcachofras recheadas com alho, com vídeo! É fácil de preparar e pode ser servido como aperitivo ou como refeição.
- As alcachofras são as nossas favoritas. Se conseguir encontrar alcachofras pequenas, são deliciosas, muito tenras e relativamente fáceis de limpar! Mas primeiro, aqui está como limpá-las. Como limpar alcachofras:
- Alcachofras Bebés Frescas, um a dois quilos
- sumo de 1/2 limão
- sal
- Direcções de como limpar alcachofras:
- Aparar cada alcachofra, arrancando e descartando as folhas exteriores verdes resistentes até ficar com uma pequena alcachofra em forma de bala com folhas amarelas pálidas que são verdes nas pontas.
- Cortar as pontas verdes de forma cruzada. Cortar as alcachofras ao meio no sentido do comprimento e retirar e descartar qualquer estrangulamento roxo.
- Derrubar os estrangulamentos numa tigela com água de limão. Adicione um pouco de sal à água. O suco de limão e sal evitará que os estranguladores fiquem castanhos enquanto você trabalha para limpar cada um.
- Quando todos os estranguladores estiverem prontos. Enxaguar os estranguladores sob água fria 3 vezes, drenando a água a cada vez. Agora as alcachofras estão prontas para você cozinhar!
- Aqui vai uma ótima dica!
- Aqui estão algumas receitas para Alcachofras:
- Corações de Alcachofras Cozidos a Vapor com Azeitonas, Alcaparras e Alho
- …Obrigado pelo Pinning!
- Ingredientes
- Instruções
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- Cozinha FELIZ! 🙂
- xo Anna e Liz
Alguns favorecem os grandes que são ótimos para rechear. Você pode até desfrutar da nossa receita caseira de alcachofras recheadas com alho, com vídeo! É fácil de preparar e pode ser servido como aperitivo ou como refeição.
As alcachofras são as nossas favoritas. Se conseguir encontrar alcachofras pequenas, são deliciosas, muito tenras e relativamente fáceis de limpar! Mas primeiro, aqui está como limpá-las. Como limpar alcachofras:
-
Alcachofras Bebés Frescas, um a dois quilos
-
sumo de 1/2 limão
-
sal
Direcções de como limpar alcachofras:
Aparar cada alcachofra, arrancando e descartando as folhas exteriores verdes resistentes até ficar com uma pequena alcachofra em forma de bala com folhas amarelas pálidas que são verdes nas pontas.
Cortar as pontas verdes de forma cruzada. Cortar as alcachofras ao meio no sentido do comprimento e retirar e descartar qualquer estrangulamento roxo.
Derrubar os estrangulamentos numa tigela com água de limão. Adicione um pouco de sal à água. O suco de limão e sal evitará que os estranguladores fiquem castanhos enquanto você trabalha para limpar cada um.
Quando todos os estranguladores estiverem prontos. Enxaguar os estranguladores sob água fria 3 vezes, drenando a água a cada vez. Agora as alcachofras estão prontas para você cozinhar!
Aqui vai uma ótima dica!
Aqui estão algumas receitas para Alcachofras:
Corações de Alcachofras Cozidos a Vapor com Azeitonas, Alcaparras e Alho
…Obrigado pelo Pinning!
Tempo de Preparação20 minutos
Tempo Total20 minutos
Ingredientes
- Alcachofras Bebés Frescas, um a dois quilos
- Sumo de 1/2 limão
- Sal
Instruções
- Algarrar uma tigela grande e encher com água fria e espremer um pouco de sumo de limão, cerca de 1/2 limão, na água.
- Apare cada alcachofra, cortando e descartando as folhas externas verdes resistentes até ficar com uma pequena alcachofra em forma de bala com folhas amarelas pálidas que são verdes nas pontas.
- Cortar as pontas verdes transversalmente. Descasque os caules, e corte a ponta do caule.
- Corte as alcachofras ao meio no sentido do comprimento e retire qualquer estrangulamento roxo.
- Deixe cair os estrangulamentos numa tigela com água de limão. Adicione um pouco de sal à água. O suco de limão e o sal evitará que os estranguladores fiquem castanhos enquanto você está trabalhando para limpar cada um.
- Quando todos os estranguladores estiverem prontos. Enxagúe as garganheiras com água fria 3 vezes, drenando a água a cada vez. Agora as alcachofras estão prontas para você cozinhar!