How to Clean Artichokes?

admin

Sharing is caring!

24shares
  • Share
  • Tweet
  • Tweet
  • Pin

Joidenkin suosiossa ovat isoja artisokkapaloja, jotka sopivat erinomaisesti täytteeksi. Saatat jopa nauttia kotitekoisesta valkosipulilla täytettyjen artisokkien reseptistämme, jossa on video! Se on helppo valmistaa ja sitä voi tarjoilla alkupalana tai ateriana.

Baby-artisokat ovat meidän suosikkejamme. Jos löydät pieniä vauva-artisokkia, ne ovat herkullisia, hyvin mureita ja suhteellisen helppoja puhdistaa! Mutta ensin, tässä on, miten ne puhdistetaan. miten puhdistaa artisokat:

  • Tuoreet vauva-artisokat, yhdestä kahteen kiloa

  • 1/2 sitruunan mehu

  • suola

    Ohjeita artisokkien puhdistamiseen:

Karsi jokainen latva-artisokka katkaisemalla ja heittämällä pois sitkeät ulommat vihreät lehdet, kunnes jäljelle jää pieni luodinmuotoinen latva-artisokka, jonka vaaleankeltaiset lehdet ovat vihreitä kärjistä.

Leikkaa vihreät kärjet poikki poikittain. Kuori varret ja leikkaa varren kärki pois.

Puolista latva-artisokat pituussuunnassa ja kaavi mahdolliset purppuranpunaiset ruodot pois ja hävitä ne.

Pudota ruodot kulhoon, jossa on sitruunavettä. Lisää veteen hieman suolaa. Sitruunamehu ja suola estävät kurkkuja muuttumasta ruskeiksi, kun puhdistat jokaisen kurkun.

Kun kaikki kurkut ovat valmiit. Huuhtele kuristimet kylmän veden alla 3 kertaa, valuta vesi joka kerta. Nyt latva-artisokat ovat valmiita kypsennettäväksi!

Tässä on loistava vinkki!

Tässä on muutama resepti artisokille:

Artisokan sydämet höyrytetty oliivien, kapriksin ja valkosipulin kanssa

…Kiitos Pinningistä!

Valmistusaika20 minuuttia
Kokonaisaika20 minuuttia

Ainesosat

  • Tuoreet vauva-artisokat, yhdestä kahteen kiloa
  • 1/2 sitruunan mehu
  • suola

Ohjeet

  1. Nappaa iso kulho ja täytä se kylmällä vedellä ja purista veteen hieman sitruunan mehua, noin 1/2 sitruunaa.
  2. Karsi jokainen latva-artisokka katkaisemalla ja heittämällä pois sitkeät ulommat vihreät lehdet, kunnes jäljelle jää pieni luodinmuotoinen latva-artisokka, jossa on vaaleankeltaiset lehdet, jotka ovat vihreitä kärjistä.
  3. Leikkaa vihreät kärjet poikki poikittain. Kuori varret ja leikkaa varren kärki pois.
  4. Puolista artisokat pituussuunnassa ja kaavi mahdolliset purppuranpunaiset kurkut pois ja hävitä ne.
  5. Pudota kurkut kulhoon, jossa on sitruunavettä. Lisää veteen hieman suolaa. Sitruunamehu ja suola estävät kurkkuja muuttumasta ruskeiksi, kun puhdistat jokaisen kurkun.
  6. Kun kaikki kurkut ovat valmiit. Huuhtele kurkut kylmän veden alla 3 kertaa, valuta vesi joka kerta. Nyt artisokat ovat valmiita kypsennettäväksi!

Jos pidit postauksestamme artisokkien puhdistamisesta, kerro meille ja jätä kommentti tähtiarvosanalla! Kuulemme sinusta mielellämme. Oivallustesi ja kokemustesi jakaminen auttaa kaikkia, jotka niitä lukevat, ja auttaa myös meitä! Nappaa kuva ja jaa se sosiaalisessa mediassa, muista tägätä meidät @2sistersrecipes tai hashtag #2sistersrecipes.

HAPPY Cooking! 🙂

xo Anna ja Liz

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.