Cei care le preferă pe cele mari, care sunt excelente pentru umplutură. S-ar putea să vă placă și rețeta noastră de anghinare umplută cu usturoi de casă, cu video! Este ușor de preparat și poate fi servită ca aperitiv sau ca masă.

Anghinarele mici sunt cele preferate de noi. Dacă reușiți să găsiți anghinare baby mici, sunt delicioase, foarte fragede și relativ ușor de curățat! Dar, mai întâi, iată cum să le curățăm.cum se curăță anghinarele:

• Anghinare proaspete Baby Artichokes, una până la două lire sterline

• sucul de la 1/2 lămâie

• sare

  Direcții pentru cum se curăță anghinarele:

Tăiați fiecare anghinare prin ruperea și aruncarea frunzelor verzi exterioare rezistente până când rămâneți cu o anghinare mică în formă de glonț cu frunze de culoare galben pal care sunt verzi la vârfuri.

Tăiați vârfurile verzi transversal. Decojiți tulpinile și tăiați vârful tulpinii. tăiați anghinarele în două pe lungime și scoateți și aruncați orice înțepătură purpurie.

Puneți înțepăturile într-un bol cu apă cu lămâie. Adăugați puțină sare în apă. Sucul de lămâie și sarea vor împiedica choke-urile să se rumenească în timp ce lucrați pentru a le curăța pe fiecare.

Când toate choke-urile sunt terminate. Clătiți chokes sub apă rece de 3 ori, scurgând apa de fiecare dată. Acum anghinarele sunt gata de gătit!

Iată un sfat grozav!

Iată câteva rețete pentru anghinare:

Inimi de anghinare fierte la abur cu măsline, capere și usturoi

…Mulțumesc pentru Pinning!

Timp de preparare20 minute

Timp total20 minute

Ingrediente

• Anghinare proaspătă Baby Artichokes, una până la două lire sterline
• sucul de la 1/2 lămâie
• sare

Instrucțiuni

1. Apărați un castron mare și umpleți-l cu apă rece și stoarceți niște suc de lămâie, aproximativ 1/2 lămâie, în apă.
2. Tăiați fiecare anghinare prin ruperea și aruncarea frunzelor verzi exterioare rezistente până când rămâneți cu o anghinare mică în formă de glonț, cu frunze galben pal care sunt verzi la vârfuri.
3. Tăiați vârfurile verzi transversal. Decojiți tulpinile și tăiați vârful tulpinii.
4. Tăiați anghinarele în jumătate pe lungime și scoateți și aruncați orice înțepătură purpurie.
5. Puneți înțepăturile într-un bol cu apă cu lămâie. Adăugați puțină sare în apă. Sucul de lămâie și sarea vor împiedica înțepăturile să se rumenească în timp ce lucrați pentru a le curăța pe fiecare.
6. Când toate înțepăturile sunt terminate. Clătiți chokes sub apă rece de 3 ori, scurgând apa de fiecare dată. Acum anghinarele sunt gata să le gătiți!

Dacă v-a plăcut postarea noastră despre cum se curăță anghinarele, anunțați-ne și lăsați un comentariu cu o notă de o stea! Ne-ar plăcea să avem vești de la tine. Împărtășirea cunoștințelor și experiențelor tale îi ajută pe toți cei care le citesc și ne ajută și pe noi! Faceți o fotografie și distribuiți-o pe rețelele de socializare, asigurați-vă că ne etichetați @2sistersrecipes sau hashtag #2sistersrecipes.

Gătit FERICIT! 🙂

xo Anna și Liz