Tämä Instant Pot Moo Shu Beef on yksi suosikki kiinalaisista resepteistäni. Ennen kuin sain Instant Potin, tein harvoin vaivaa, mutta sähköinen painekattila tekee tämän ruokalajin valmistamisesta niin paljon helpompaa.

Tämä Instant Pot Moo Shu Beef on täynnä uskomattomia makuja ja mielenkiintoisia kuvioita. Pehmeästä silputusta naudanlihasta tuoreen coleslaw-salaatin rapeuteen, jonka haluan laittaa omani päälle, tätä ruokalajia ei voi syyttää tylsäksi!

Mitä on Moo Shu Beef?

Moo Shu Beef on suosittu ruokalaji amerikkalaisissa kiinalaisissa ravintoloissa. Moo Shu -kanaa, sianlihaa ja katkarapuja on myös varsin suosittuja.

Vaikka pääraaka-aine vaihtelee, muut ainesosat ovat aina samanlaisia. Moo Shu -ruokiin kuuluu aina sieniä, munakokkelia ja kaalia.

Kastikkeessa on kiinalaisista ruokalajeista tuttuja makuja soijakastikkeesta, riisiviinietikasta, inkivääristä ja valkosipulista.

Kuvausta lukiessa se saattaa kuulostaa oudolta makuyhdistelmältä, mutta ne toimivat yhdessä huomattavan hyvin. Tuloksena on ruokalaji, joka tarjoaa monitahoista ja tyydyttävää maku- ja rakennepalettia.

Miten valmistat pikaruokapannussa Moo Shu -naudanlihaa

Tämä ruokalaji ei ole monimutkainen, mutta se vie aikaa. Tämä ei ole ateria kiireisiin iltoihin, mutta se on ateria, joka on odottamisen arvoinen.

Vaihe 1: Tee kananmunat

Kuten jo mainitsin, kananmunat ovat kriittinen osa Moo Shu Beefiä. Ne ovat yksi niistä selkeistä ainesosista, jotka tekevät ruokalajista erityisen. Ensimmäinen vaihe on siis munien valmistaminen.

Voit halutessasi valmistaa ne myös paistinpannulla, kun naudanliha kypsyy myöhemmin. Jos kuitenkin haluat vähentää likaisten astioiden määrää, voit valmistaa ne Instant Potissa, ja se on helpointa tehdä ennen naudanlihaa.

Paina Sauté-painiketta ja odota, että näytössä lukee “Hot”. Lisää sitten ruokalusikallinen voita.

Kun voi on sulanut, lisää kaksi kevyesti vatkattua kananmunaa pataan. Kypsennä minuutti tai kaksi, kunnes munat alkavat jähmettyä.

Käännä ne sitten ympäri ja kypsennä vielä 30 sekuntia. Nosta munat kattilasta lautaselle ja viipaloi ohuiksi suikaleiksi.

Kytke kattila pois päältä. Poista vuori ja pyyhi se puhtaaksi.

Vaihe 2: Ruskista naudanliha

Seuraavaksi aseta kattila uudelleen Sauté-tilaan ja odota, että näytössä lukee “Hot”. Lisää sitten kattilaan kolme ruokalusikallista oliiviöljyä ja kaksi ruokalusikallista hienonnettua valkosipulia.

Kypsennä yhden tai kahden minuutin ajan ja lisää sitten kattilaan kahden kilon painoinen ulkofilee. Ruskista paisti molemmin puolin.

Vaihe 3: Lisää kastike

Nyt on aika suosikkiosalleni, maustekastikkeelle. Yhdistä pienessä kulhossa 1/4 kupillista riisiviinietikkaa, 1/2 kupillista kumpaakin hoisin-kastiketta ja soijakastiketta, ruokalusikallinen kumpaakin seesamiöljyä ja ruskeaa sokeria sekä teelusikallinen jauhettua inkivääriä. Vatkaa ne yhteen, jotta ne yhdistyvät.

Jätä 1/4 kupillista kastiketta sivuun ja kaada loput naudanlihan päälle.

Vaihe 4: Naudanlihan paineenalainen kypsentäminen

Seuraa Instant Potin kansi ja aseta venttiili sulkemisasentoon. Paina “Manual” (tai “Pressure Cook” Instant Pot -mallistasi riippuen) ja aseta aika 35 minuutiksi.

Kun kypsennysaika päättyy, anna paineen purkautua luonnollisesti 15 minuutin ajan, ennen kuin käännät venttiilin tuuletusasentoon jäljellä olevan paineen vapauttamiseksi. Kun kaikki paine on vapautunut, irrota kansi, paina peruutuspainiketta ja silppua naudanliha kahdella haarukalla.

Vaihe 5: Lisää loput ainekset

Nautanlihasta tulee todella maukasta, mutta viimeistelläksemme ruokalajin meillä on vielä yksi vaihe. Lisää kattilassa olevan naudanlihan joukkoon tuoppi viipaloituja sieniä ja kaksi kuppia coleslaw-sekoitusta. Kiinnitä kansi uudelleen ja paina uudelleen painiketta Manual (tai Pressure Cook).

Aseta aika kolmeksi minuutiksi. Kun kypsennysaika päättyy, anna paineen purkautua luonnollisesti viiden minuutin ajan ja vapauta sitten loputkin paineet nopeasti.

Vaihe 6: Tarjoile

Pitkä odotus on kestänyt, mutta Instant Pot Moo Shu Beef on vihdoin valmis tarjoiltavaksi! Se on herkullista riisin päällä.

Jos haluat pitää ruokalajin vähähiilihydraattisena, voit sen sijaan tarjoilla sen salaattikupeissa, kuten minä nautin. Joka tapauksessa, kun olet lusikoinut sen riisin päälle tai salaattikuppiin, lisää jokaisen annoksen päälle kananmunaa ja ylimääräistä coleslaw-sekoitusta.

Tarjoile aiemmin sivuun asettamasi ylimääräisen kastikkeen kanssa.

Pikaruukki-moo shu -naudanliharesepti

Valmis valmistamaan itse pikaruukki-moo shu -naudanlihaa? Tässä tarkat mitat ja tiivistetyt ohjeet.

Instant Pot Moo Shu Beef

Tämä on loistava resepti, jos haluat aterian, joka on täynnä makuja.

5 2 äänestä

Valmistusaika 15 min

Kypsennysaika 35 min

20 min

Kokonaisaika 1 h 10 min

Kurssi Päivällinen

Keittiö Kiinalainen

Annoksia 4

Kalorit 330 kcal

Ravintosisältö

Jos pidit tästä reseptistä, älä unohda pinata sitä, jotta löydät sen myöhemmin uudelleen!

More Instant Pot Resources

Love your Instant Pot? Löydät lisää Instant Pot -reseptejä täältä. Ja tutustu suosikkini Instant Pot -hakkeisiin.

Tee enemmän Instant Potillasi näillä hyödyllisillä Instant Pot -lisävarusteilla:

Jos kirjaudut uutiskirjeeni tilaajaksi, saat satunnaisia sähköpostiviestejä, joissa on uusia reseptejä sekä vinkkejä ja resursseja, joiden avulla saat parhaan mahdollisen hyödyn irti Instant Potistasi.

• Tekijä
• Uudemmat postaukset

Seuraa minua

Olen töissä kotona työskentelevä viiden lapsen äiti. Intohimoni on auttaa kiireisiä äitejä saamaan onnellisia, terveellisiä koteja ja tuntemaan olonsa hyväksi.

Seuraa minua

Viimeisimmät viestit: Corinne Schmitt (katso kaikki)

• Helppoja Instant Potin kananmunapaloja ilman tuorejuustoa – 26. maaliskuuta, 2021
• Pääsiäismunien kuumat kaakaopommit – 24. maaliskuuta 2021
• Pääsiäismunajahdin vihjeet sisätiloissa (ilmainen tulostettava) – 23. maaliskuuta 2021