Wykonujemy tego Grillowanego Balsamicznego Kurczaka Bruschetta przez całe lato! Jest idealny dla obfitości sezonu pomidorowego i jest wystarczająco łatwy do zrobienia w jeden wieczór, ale wystarczająco imponujący, aby zapewnić rozrywkę.

Letnie posiłki powinny być szybkie, świeże i łatwe do zrobienia na mój sposób myślenia. Oczywiście nie oznacza to, że powinny mieć mniej smaku. Zawsze myślę o niektórych z największych światowych kuchni opartych na świeżych składnikach, zwłaszcza o czymś w basenie Morza Śródziemnego. Ich dania są po prostu pęka ze smakiem, ale nie dlatego, że są skomplikowane.

Smak pochodzi z prostych, jakości składników traktowanych bardzo prosto. Ta kombinacja zawsze produkuje jedne z najlepszych i najbardziej satysfakcjonujących potraw. Nie mówię, że nie ma miejsca dla tych typów przepisów, które mają długą jak mila listę składników. Ale w lecie, zawsze skłaniam się ku extra simple.

Dzisiejszy przepis jest zdecydowanie prosty, a rodzaj, który chcesz zrobić, jeśli właśnie wróciłeś z Farmer’s Market z haul pomidorów. Czy to lokalnie uprawiane heirlooms, lub nawet pomidory koktajlowe, co naprawdę trzeba jest flavorful pomidory.

Let’s dive do niektórych wskazówek do podejmowania tego Grillowane Balsamic Bruschetta Kurczaka!

Tip: #1: Polewa Bruschetta opiera się w 100% na najświeższych pomidorach. Więc z tym w umyśle, zrobić wszystko, co możliwe, aby znaleźć naprawdę dobre, gdy possible.

Tip #2: Następna wskazówka dla smaku jest marynować kurczaka przez noc, jeśli możesz. Podczas gdy 1 godzina w lodówce będzie działać cuda, to jest zdecydowanie lepiej przez noc. Zazwyczaj mieszam marynatę podczas gdy robię obiad, a następnie umieścić go w lodówce na kolację następnego night.

Tip #3: Dla balsamicznej mżawki istnieją 2 opcje, po pierwsze w górę można zagotować butelkę balsamicznego aż jest gęsty i syrop. Albo po drugie, moim ulubionym jest starzony balsamiczny z Napa Valley Naturals. Jest około dwa razy droższy od zwykłego octu, ale jest przyjemny i syropowaty, i nie potrzeba go zbyt wiele, aby zrobić wrażenie.

Co podać z Kurczakiem Bruschetta:

1. Dowolna kombinacja grillowanych warzyw, które lubisz, ja często grilluję trochę cukinii i papryki, ponieważ są one również w sezonie w tym czasie.
2. Moje Risotto Creme Fraiche bez dodatku pomidorów jest doskonałym kremowym dopełnieniem tego kurczaka wraz z grillowanymi warzywami.

Mam więc nadzieję, że wkrótce będziecie cieszyć się tym superłatwym daniem! Jeśli go zrobisz, mam nadzieję, że zostawisz mi komentarz/ocenę poniżej. I zawsze uwielbiam słuchać od Ciebie tutaj. Lub na Instagramie, gdzie możesz oznaczyć mnie #getinspiredeveryday swoimi zdjęciami.

Drukuj