Als een feest dip of een familie snack, Jalapeno Corn Dip is een winnaar. Romige, smaakvolle dip vol met maïs, kaas, en pittige jalapenos.

Onze familie eet vaak dip voor het avondeten! We houden van deze hartige Buffalo Chicken Dip (wie houdt er niet van)! Maar een van onze favorieten is een klassieke Spinazie Artisjok Dip. Warm en knoflookachtig – het is perfect.

Waarom dit recept werkt

Ik hou ervan als er bezoek bij mij thuis komt. Vooral mensen die niet kieskeurig zijn.

Mijn favoriete gasten zijn mensen die van “kleverige” dingen houden, zoals mijn man zou zeggen. Het is waar dat ik hou van romige, dikke dips met een beetje “goop” factor (op een goede manier).

Jalapeno Corn Dip is een van mijn favoriete dips aller tijden. Ik zou de hele kom zelf op kunnen eten, daarom is gezelschap nodig.

Geef me zak knapperige tortillachips en een kom van deze warme dip en ik ben tevreden.

Omdat ik zoveel van deze dip hou, zoek ik naar elk excuus om een partij te maken. Het is zo makkelijk in elkaar te zetten!

FAVORIETE DIPS: BLT Dip: Queso Recept: S’mores Dip. Deze dip is romig en kaasachtig met zoete maïskorrels. Gehakt hete jalapeno pepers toe te voegen genoeg warmte om evenwicht te brengen uit de romige maïs zoetheid! De balans van smaken hier is wat maakt deze dip zo darn verslavend.

elke keer dat ik deel Jalapeno Corn Dip, of ik serveer het bij mij thuis of breng het ergens anders, IEDEREEN vraagt om het recept. Het is hoog tijd dat ik het ook met jullie allemaal deel.

Maar als je de hele schaal zelf opeet voordat je gasten zelfs maar kunnen arriveren, geef mij dan niet de schuld! Ik gaf je een eerlijke waarschuwing. En maak je geen zorgen. Ik ben er geweest. Meng gewoon een tweede portie en niemand zal er iets van merken.

Perfect voor feestjes

Ik ben ook dol op warme feestdips, maar het gemak van dit jalapeno maïs voorgerecht is moeilijk te overtreffen. Je mengt gewoon alle ingrediënten en zet het in de koelkast om de smaken te laten samensmelten.

Niet koken, roeren of boven een fornuis staan. Als je deze dip tijdens de lunch bereidt, is hij klaar voor het avondeten. De pittige jalapenos en pittige zure room versmelten met de kaas, mayo en kruiden heerlijk terwijl het in de koelkast staat. De combinatie van jalapeno en cheddar in deze maakt dat ik ook snel een partij Jalapeno Cheddar Cornbread wil bakken.

Als cheddar, jalapeno en maïs samen gaan, kan het dan echt mis gaan?

Wat heb je nodig?

Voor Jalapeno maïs dip, wil je de ECHTE volvette versie van alles gebruiken. Gewone mayo, cheddarkaas en zure room, alsjeblieft.

Om dit voorgerecht te maken, heb je nodig:

{Ingrediënten in een oogopslag; scroll naar beneden voor hoeveelheden ingrediënten].

• Zure room
• Mayonaise
• Salsa (of Picante)
• Gesneden Cheddar-kaas
• Knoflookpoeder
• Zwarte Peper
• Zoete maïs in blik (uitgelekt)
• Jalapenos (ontpit en fijngehakt)
• Tortillachips (om te serveren)

Om de dip te maken:

Combineer de ingrediënten in een kom. Meng goed en zet enkele uren in de koelkast om de smaken te laten combineren. Serveer koud of op kamertemperatuur met voldoende tortillachips!

Tips & Trucs

• Liefhebber van een pittige dip? Voel je vrij om de hoeveelheid jalapeno in het recept te verhogen. Je kunt ook een paar van de zaadjes erin laten zitten voor meer pit!
• Voor een minder pittige dip gebruik je maar één jalapeno of je laat ze helemaal weg voor een heerlijke gewone maïsdip.
• Maïs in blik maakt dit recept extra handig, maar je kunt het ook maken met maïskorrels ontdooid uit de diepvries of van gekookte verse zoete maïs.
• Elke soort salsa die je graag bij chips eet, is hier lekker. Experimenteer met geroosterde salsa, grove salsa’s of zelfs salsa verde om te vinden wat je het lekkerst vindt. (Ja, dit betekent dat je heel veel maïsdip gaat maken. Graag gedaan.) Ik heb er ook picante saus bij gedaan als ik geen salsa meer had.
• Wil je dit warm serveren? Hete Jalapeno Maïs dip is ook heerlijk!
• Bewaar eventuele restjes jalapeno maïs dip in een luchtdichte container in de koelkast. Het zal goed te houden voor een paar dagen.
• Heb je geen uren over? U kunt nog steeds genieten van deze dip! Ik geef de voorkeur aan de smaken nadat hij een paar uur in de koelkast heeft “gemarineerd”, maar ook zonder die wachttijd is hij nog lekker.

Serveersuggesties

Denk verder dan de tortillachip! Een zak blauwe maïstortillachips is mijn favoriete manier om heerlijke maïsdip op te scheppen, maar je hoeft je snackervaring met maïsdip niet te beperken.

Op zoek naar iets anders? Probeer deze jalapeno maïsdip eens te combineren met ….

• Fritos (maïs-chips)
• Pita chips
• Crostini
• Geroosterde meel tortilla driehoekjes
• Selderij stokjes
• Komkommerreepjes
• Knoflookbrood

Het is bijna een feestje waard, alleen al om een excuus te hebben om een grote kom van deze dip te maken. Eigenlijk, geen excuus nodig. Het is lekker genoeg om te rechtvaardigen maken op elke dag dat je wilt.

Meer voorgerechten

• Pimento Cheese Dip
• Veggie en Dille Pizza
• Artichoke Dip
• Deviled Eggs
• Hummus

PS. Als je dit recept probeert, laat dan een STAR-beoordeling achter op de receptkaart hieronder. Ik hou van je feedback! Houd contact met mij op sociale media door me te volgen op Instagram, Facebook of Pinterest.