¡Las patatas fritas de boniato al horno caseras son tan fáciles de hacer en casa! Esta sana y deliciosa guarnición de verduras satisfará tus antojos de patatas fritas!
Ahora que rara vez me zampo las patatas fritas normales, las patatas fritas de boniato al horno son mi guarnición favorita cuando sirvo hamburguesas envueltas en lechuga en casa.
Estas patatas fritas de boniato al horno no son tan crujientes como las fritas, pero son sabrosas y fáciles de hacer. Además, puedes cambiar totalmente los condimentos y tus papilas gustativas no se aburrirán.
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 boniatos/granates grandes
- 2 cucharadas de aceite de aguacate, aceite de oliva virgen extra o aceite de coco derretido (yo simplemente lo caliento en el microondas durante ~30 segundos)
- Sal kosher Diamond Crystal, al gusto
- Pimienta recién molida, al gusto
- Pimentón ahumado (o tu condimento favorito – ¡la canela también funciona bien!)
Método:
Calentar el horno a 375°F en horno de convección (o 400°F en un horno sin convección).
Pelar los boniatos y cortarlos en palitos iguales. Colóquelos en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio o pergamino (el papel de pergamino dará un aspecto más crujiente)…
…y mezcle los boniatos con la grasa que prefiera, sal, pimienta y pimentón ahumado.
Ponga las patatas fritas en el horno durante unos 30 minutos, dándoles la vuelta a la bandeja a mitad de camino.
Cuando las patatas fritas estén tiernas en el centro y doradas en los bordes, emplátalas y disfruta de ellas
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Patatas fritas de boniato al horno
Ingredientes
- 2 boniatos/granates grandes
- 2 cucharadas de aceite de aguacate aceite de oliva virgen extra, o aceite de coco derretido (yo lo caliento en el microondas durante unos 30 segundos)
- Sal kosher Diamond Crystal al gusto
- Pimienta recién molida al gusto
- Pimentón ahumado o su condimento favorito – ¡la canela también funciona bien!
Instrucciones
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Caliente el horno a 375°F en el horneado por convección (o 400°F en un horno sin convección).
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Pele los boniatos y córtelos en palitos iguales. Colóquelos en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio o pergamino (el papel de pergamino dará un aspecto más crujiente) y mezcle los boniatos con la grasa de su elección, sal, pimienta y pimentón ahumado.
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Ponga las patatas fritas en el horno durante unos 30 minutos, volteando las patatas fritas y girando la bandeja a mitad de camino.
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Cuando las patatas fritas estén tiernas en el centro y doradas en los bordes, emplátalas y disfruta de ellas
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